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中泰变性淀粉酸奶用增稠
  • 产地:泰国
  • 价格: ¥0/吨
  • 发布日期: 2017-03-17
  • 更新日期: 2017-03-17
产品详请

☆☆☆
    添加 TGD-30 之功能 ☆☆☆

1.    光滑组织,口感良好。

2.    糊液短丝结构,光鲜亮丽。

3.    极佳的增稠稳定性。

4.    良好的耐冻稳定性。

5.    极佳之耐酸,耐热和耐剪切力之特性。

参考配方

1.    高质量之酱料。

       蚝油酱                                 2-6%

       番茄酱                                 2.5-4%

       甜辣酱                                 2-3%

       辣椒酱                                 5-7%
    2.    汤和杂烩---罐装。                              1-3%
    3.    水果馅料。(固形物30-40%)PH3.5-4.5             3-6%
    4.    小吃点心之馅料。                               3-6%
    5.    水果制品---可溶固形物<55BRix。                 3-6%

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