公司动态
酸法生产变性淀粉的工艺流程
发布时间：2017-05-19 浏览量：1536
酸法生产变性淀粉的工艺流程
工业上生产变性淀粉有很多的方法，其中利用酸来改变淀粉的性质生产出变性淀粉的方法，我们将之称为酸法，而这种方法是被林特纳最先发明的，所以人们将这种方法生产出的变性淀粉又称之为林特纳淀粉。今天，小编就为大家来介绍一下酸法生产变性淀粉的具体工艺流程，大家感兴趣的可以往下看看。
a、调制淀粉乳
称取5公斤玉米淀粉，在搅拌下倒入已加适量自来水的搪瓷罐里，搅拌均匀；
b、酸解
接通加热和控温设备，使淀粉乳升温到37-38℃，然后加入约3升10NHCl，恒温酸解4小时；
c、回收酸液
把酸处理过的淀粉乳倒入不锈钢甩干机中，开机甩20分钟，接着添加5升自来水再甩5分钟，回收酸液供下批生产用；
d、中和
用5NNa2CO3溶液中和酸处理过的淀粉乳到pH6.0左右，甩干；
e、清水冲洗
用自来水冲洗至流出液无咸味止，甩干得酸处理过的淀粉湿粉；
f、烘干
90℃下烘干，使酸处理过的淀粉含水量在10%以下，即得成品变性淀粉。
更多相关 变性淀粉 方面的信息可访问中泰淀粉有限公司“官网”：http://www.sinothaichina.com/
相关新闻：